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日々の記憶             むすことぼちぼちお料理と。


by tomomo94
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今日のお弁当&ランチ

今日のお弁当&ランチ_f0124485_15555971.jpgお弁当
・炊き込みご飯
・焼き豆腐チーズ
・春雨サラダ
・レンコンとこんにゃくのペペロンチーノ風炒め

炊き込みご飯はひじき、にんじん、油揚げ、れんこん、こんにゃく。

今日のお弁当&ランチ_f0124485_15574967.jpg・炊き込みご飯でおにぎり
・さつまいもクリームとりんごのパン
・くるみとレーズンのパン
・りんごのポムポムケーキ

パンは最近お気に入りの2種。さつまいもはレンジでチンして牛乳と粉ミルクをミキサーでクリームにして。
煮りんごとくるくる巻いてマフィン型に入れて焼きました。
お世話になったお友だちに焼き物系を作っていきました。
お友だちが作ってくれたカリフラワーのポタージュが
とても甘くておいしかった。

今日は昨年の春、高山に引っ越してきてお友だちになったママとコドモが集合。
初めてお友だちになったお友だちは、秋から復職していたのでそれ以来。
お休みをとるから集まろうと誘っていただきました。
新しい土地で出会った友達から刺激をもらいつつ、心の支えになりつつ1年が過ぎました。
どうもありがとう。
by tomomo94 | 2008-03-07 16:10 | おべんとう